France Roque débute sa carrière de journaliste en 1967 en tant que correspondante de RTL en Grèce. En 1972, elle rejoint Antenne 2 comme reporter. Elle devient ensuite rédactrice en chef du magazine VSD pendant 2 ans puis rejoint Le Matin de Paris en tant que rédactrice en chef en charge du Matin Week-End. En 1984, elle devient rédactrice en chef du Figaro Magazine. De 1986 à 1992, elle est rédactrice en chef de l’agence Sipa Press et interviewe la plupart des principaux dirigeants internationaux. De 1992 à 2018, elle dirige les Relations Extérieures du groupe Nouvel Observateur (Le Nouvel Observateur, Challenges, Science & Avenir). En 2000, France Roque participe à la création des Editions Saint-Simon qu’elle dirige toujours aujourd’hui.

Elle a créé en 2007 avec Jacques Delors, le Prix du Livre européen, qui récompense chaque année un auteur exprimant une vision positive de l’Europe lors d’une cérémonie au Parlement européen de Bruxelles.